MLADI GOSTITELJI POMETALI S KONKURENCO

Plavčki iz SŠGT Radenci slavili na mednarodnem kuharskem tekmovanju: Kosilo srednješolca...
V prostorih Srednje šole za gostinstvo in turizem (SŠGT) Radenci je potekalo mednarodno kuharsko tekmovanje z naslovom „Kosilo srednješolca“, na katerem je sodelovali šest ekip iz štirih slovenskih in madžarskih srednjih šol (SŠGT Radenci, Dvojezična srednja šola Lendava, Gimnazija - Srednja šola za turizem in gostinstvo Tinčdi Sebestven iz Šarvarja (Tinódi Givszaki Sárvár) in Srednja strokovna šola in dijaški dom Bela III. iz Monoštra (III.Béka SzKIK Szentgotthárd). Vse ekipe so na začetku prejeli „neznane“ sestavine iz katerih so morale poljubno sestaviti meni. Na samem zanimivem tekmovanju, kjer je vse skupaj ocenjevala mednarodna komisija v sestavi: Jožef Horvat, Éva Dankovics, Ernő Molnár, Štefan Sraka, sta razred zase bili domači ekipi iz Radencev, saj sta osvojili zlato in srebrno medaljo, ostale ekipe pa so se morale zadovoljiti s samimi bronastimi kolajnami. Zmagala je ekipa „Plavčki“ iz SŠGT Radenci, ki so jo sestavljali dijaki: Maruša Majerič, Tjaša Horvat in Klemen Škamlec, z mentorico Zdenko Mesarič, ki je osvojila zlato odličje. Druga je bila še ena domača ekipa Štrki (Valentina Balek, Tanja Novak, Aleš Smej z mentorjem Dušanom Zelkom), ki ji je pripadlo srebrno odličje. Preostaje štiri ekipe so osvojile bronasta priznanja, med njimi tudi ekipa DSŠ Lendava (Petra Šarkezi, Dominik Šilak, Enriko Tot, z mentorico: Sonjo Šamu).
Omenjeno kuharsko tekmovanje spada v okvir Mreže zdravega načina življenja srednjih šol, ki je del projekta Healthy Youth, čezmejnega sodelovanja v spoznavanju zdravega načina priprave hrane. Osnovni namen projekta je ozaveščanje mladih o pomembnosti zdravega načina prehranjevanja in izoblikovanje modelov za zdrav način življenja. „Projekt Healthy Youth, kot čezmejno sodelovanje v spoznavanju zdravega načina priprave hrane, prinaša tudi medsebojno bogatenje in strokovno izmenjavo izkušenj. Ozaveščanje mladih o pomembnosti zdravega načina prehranjevanja in izoblikovanje aktivnosti ter modelov za zdrav način življenja, je izjemno pomembno in zato smo veseli naših dosežkov v tovrstnih projektih”, nam je povedala ravnateljica SŠGT Radenci Janja Prašnikar Neuvirt, ki je mimogrede pred dnevi bila potrjena za še en ravnateljski mandat. Koordinator projekta Zlatko Tibaut pa dodaja, da se projekt izvaja v okviru programa čezmejnega sodelovanja Slovenija-Madžarska 2007-2013, Mreža zdravega načina življenja srednjih šol.
Meni zmagovalne ekipe (Plavčki) iz SŠGT Radenci (zlato priznanje): Sirov zvitek ob ajdovi zlevanki in nadevanem paradižniku; Mlada govedina z gobovim nadevom ob spomladanskem zvitku in krompirjevi terini; Healthy Youth tortica (Biskvit nadevan s kremo iz koruznega zdroba in sadno omako).
Meni ekipe (Štrki) iz SŠGT Radenci (srebrno priznanje): Ribji zvitki na hrenovi omaki ob sezonski zelenjavi; Svinjski medaljoni v pomarančni omaki; Rižev narastek z brokolijem; Sortirana rdeča pesa; Hruška na bučnem biskvitu ob čokoladnem mussu.
Meni ekipe iz DŠŠ Lendava (bronasto priznanje): Pomaranča ovita v slanino; Svinjska rulada polnjena z rukolo in dušeno hruško ter ajdovo kašo; Skutno pecivo s slivami.