SVEČNICA BO TUDI LETOS TRGALA V POLICAH

Čeprav so v letošnji zimi, kljub snegu in mrazu, ne glede na koledarsko leto, že marsikje po vinogradih obrezali trse za novi letnik, to še zdaleč ne pomeni, da je povsod ...
Dvanajsta »Svečniško trgatev« bo najverjetneje »snežna in mrzla« Čeprav so v letošnji zimi, kljub snegu in mrazu, ne glede na koledarsko leto, že marsikje po vinogradih obrezali trse za novi letnik, to še zdaleč ne pomeni, da je povsod končana še lanska sezona obiranja pridelka. In to velja tudi za del radgonsko kapelskih goric, kjer bodo v torek, 2. februarja, ob 10. uri, torej na dan ko »obhaja« Svečnica, radgonski vinogradniki, tisti iz podjetja Radgonske gorice d.d., opravili še zadnje dejanje povezano z lanskim vinskim letnikom. Pripravili bodo namreč že 12. tradicionalno »Svečnično trgatev«, in sicer v svojem vinogradu v Policah. Tam bodo svečano potrgali grozdje z s nekaj sto 600 trsov sorte chardonnay, ki bo hkrati tudi zadnja, izmed številnih posebnih trgatev, v iztekajoči se zimi, na območju Radgonsko – kapelskih goric, in najbrž sploh v Sloveniji. Bera bo sicer najverjetneje skromna, kajti lanski letnik grozdja, ki je sicer tudi za radgonske vinogradnik bil odličen, se je v tej »sušni in mrzli« zimi le še dodatno posušil, čemur je prispeval tudi mraz, ki je le pritisnil Slovenske gorice in Prlekijo. Po vsej verjetnosti bo letos ledena trgatev, če ne pa bo sladki mošt najverjetneje razvrščen med suhi jagodni izbori.
Da pa bo količinsko nekoliko manj sladkega mošta, pa so gotovo prispevale tudi živali, kajti kljub močni zaščiti z mrežami vinogradnikom navadno ponagajajo tudi srne in ptiči, ki so se kar dobro posladkali in dodatno prerdečili sladke grozdne jagode. Kljub vsemu pa bo vse skupaj spet minilo veselo in v dobrem razpoloženju, mnogi poslovni partnerji in gosti podjetja Radgonske gorice d.d. pa se bodo takoj po trgatvi prepričali kakšen je bil sploh vinski letnik 2008, in kakšno je pravzaprav tudi »svečnično vino« iz lanskoletne trgatve. In v tem času, dokler bo potekalo nazdravljanje z žlahtno kapljico v samem vinogradu, bodo vsaj majhne količine letnika 2009, gotovo nadpovprečno kakovostne, že pritekle iz stiskalnice - preše…
„Svečnica je tradicionalni praznik, ki je del slovenske kulturne tradicije. Na ta dan vsako leto v Radgonskih goricah pripravimo tradicionalno svečnično trgatev, čemur se nismo izneverili niti letos. Skupaj bomo obirali suhe grozdne jagode, ki smo jih pustili na trtah za sladko Svečnično vino. Po trgatvi sledi ogled naših kleti ter pokušnja vin in penin ob svečah v degustacijski dvorani“, pravi Borut Cvetkovič, direktor Radgonskih goric d.d.