Mladi kuharji so skuhali, natakarji pa postregli štiri enkratne menije Zaključek šolanja in s tem pridobitev poklica je gotovo eden najbolj prelomnih dogodkov v življenju mladega človeka. In če še ob tej priložnosti pripraviš nekaj dobrega, nekaj slastnega in sladkega, ki gre skozi želodec, potem je užitek še večji. Prav takšnega užitka so bili deležni tudi člani strokovne komisije, strokovni učitelji Srednje šole za gostinstvo in turizem (SŠGT) Radenci, člani sveta staršev in še nekateri profesorji omenjene šole ter še nekaj drugih gostov, ki so bili prisotni ob praktičnem delu strokovnega izpita mladih, komajda 18 – letnih kuharjev in natakarjev, v šolski kuhinji in učilnici prakse. Mladi kuharji so bili razdeljeni v štiri skupine, in so skuhali štiri različne menije, katere so njihovi vrstniki natakarji strokovno postregli svojim učiteljem, članom sveta staršev in gostom, ob tem so ponudili tudi določenim jedem ustrezna vina. Za aperitiv so vsem ponudili: suho Zlato radgonsko penino in pomarančni sok, kulinarične dobrote, ki so jih pripravili samostojno pa so bile dejansko izvrstne. Pripravili pa so:
Skupina I – narodni meni: Gobova juha z ajdovimi žganci, Zarebrnica v ciganski omaki, Dödöli, Regrat v zabeli, Prleška gibanica; za glavno jed so ponudili beli pinot-suho (Primorski vinorodni okoliš), k sladici pa se je prilegel sladki muškat (Slovenska Istra).
Skupina II – mediteransko kosilo: Ribolita s krostinimi kruhki, Ribje polpete z zelišči, Nadevana svinjska pečenka, na žaru pečeni zavitki, narastek s testeninami; Višnjeva torta z malinovim prelivom; vina: malvazija, suho (Slovenska Istra), sladki muškat (Slovenska Istra).
Skupina III – Penzion meni: Nadevan paradižnik z zeliščno skuto na metuljčkih iz semen, Ocvrte piščančje pogačice z bučnim oljem, Telečje ruladice z naravno omako, Zelenjavni mošnjiček, pečen mlad krompirček, koprivna blazinica, jagodna tortica s pomarančnim kulijem in vijolico, kava; vina: Beli pinot, polsladko (Štajerska Slovenija); rumeni muškat, polsladko (Štajerska Slovenija).
Skupina IV: - Lovsko kosilo: Solata s kunčjim mesom, srnino stegno po lovsko, svinjski file v gobovi omaki, dušena ajdova kaša s čemažem, zapečena koruzna polenta z zelenjavo, kostanjevo presenečanje; vina: Modra frankinja, suho (Štajerska Slovenija), traminec, polsladko (Štajerska Slovenija).
In potem ko so vse štiri skupine degustatorjev in ocenjevalcev zaužili vse ponujeno, je bilo jasno, da nihče ne more imeti pripomb. Tako strokovni učitelji, kot ostali prisotni profesorji, ter člani sveta staršev in drugi gostje, so si bili enotnega mnenja, da v gostinskih lokalih po Pomurju ter drugih delih države, ali pa v tujini lahko iz SŠGT Radenci pričakujemo novo odlično generacijo kuharjev in natakarjev, ki so se tokrat, kljub rahli tremi, zelo izkazali. Kakovost njihovega dela je potrdila tudi ravnateljica šole Janja Prašnikar Neuvirt, ki je pohvalila vse dijake ter jim zaželela lepe počitnice ali pa uspešno iskanje dela. predvsem pa jih je povabila, da se vpišejo v nadaljnje izobraževanje. In po tistem, kar smo slišali skoraj vsi mladi kuharji in natakarji bodo nadaljevali šolanje v programu tri plus dva.